En 2017, l’enseigne Del Arte poursuit son développement et crée 300 nouveaux postes dans le cadre d’une quinzaine d’ouvertures de restaurant sur le territoire français.
 
Les prochaines sont prévues : 
En avril à Château Thierry 
En mai l’ouverture d’une nouvelle Trattoria à Paris.
D’autres suivront en juin à Albertville et Nancy, cet été à Orléans, Bordeaux, Paris, Valenciennes et Arles.