Responsable Boucherie (H/F) - Ouverture Mars 2026 SYSTEME U

L'AVENTURE SUPER U COUPVRAY (77) - OUVERTURE MARS 2026

Une page blanche s'ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain.

En tant que Responsable Boucherie, vous êtes le garant de l'excellence de notre rayon. Votre mission :

• Exprimer votre savoir-faire à travers une découpe et des préparations bouchères irréprochables, qui seront la signature de notre magasin.

• Recruter et former votre équipe en transmettant votre passion du métier et votre exigence de la qualité.

• Sélectionner les meilleures carcasses et garantir une offre de produits d'exception pour satisfaire les clients les plus connaisseurs.

• Gérer votre rayon en professionnel (commandes, stocks, hygiène, traçabilité) pour allier l'artisanat à la performance.

• Conseiller vos clients avec la passion et l'expertise d'un véritable artisan.

• Vous êtes un boucher dans l'âme, et probablement de formation (CAP/BEP/BP). Votre technique est irréprochable et vous êtes fier de votre métier.

• La qualité du produit est votre obsession : sélection, maturation, préparation, rien n'est laissé au hasard.

• Vous avez l'âme d'un leader et l'envie de transmettre votre savoir-faire pour faire grandir votre propre équipe.

• Vous êtes rigoureux, autonome et vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de traçabilité.

• L'opportunité de créer de A à Z votre propre rayon, dans un magasin neuf, est le défi que vous attendiez.

Ce que nous vous offrons :

• Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil.

• Une prime sur objectifs et une prime annuelle

• Un laboratoire et des équipements neufs pour exprimer votre talent dans des conditions optimales.

• L'autonomie pour construire une offre qui vous ressemble et pour devenir la référence bouchère du secteur.

• Rejoindre une Équipe Fondatrice soudée pour un projet d'envergure.