La restauration au cœur de la bataille de l’emploi

Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, a créé le premier comité stratégique de filière restauration. Avec plus de 200 000 entreprises et 700 000 salariés, la ministre a  rappelé que la filière de la restauration,  était au cœur de la bataille menée par le gouvernement en faveur de l’emploi et de la promotion des savoir-faire.Le premier groupe de travail s’est réuni le 8 avril et était consacré à la qualité dans la restauration. Il avait notamment pour objectif de travailler au renforcement de la transparence vis-à-vis des consommateurs et à la modernisation du titre de Maître Restaurateur.