La préparation des buffets ainsi que les plats au grill et en cuisine froide, le tout en respectant les normes Crocodile. * Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie / restauration CAP / BEP / BAC Pro / BP cuisine. Ou vous possédez une...

Vos principales missions : Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine, * Vous êtes capable de tenir le poste grillade, * Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité), * Vous maîtrisez...

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