Emploi Chef de partie à Bailly-Romainvilliers

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...moins cinq ans en tant que second de cuisine, chef adjoint ou chef au sein de restaurants traditionnels, bistronomiques ou...

...Vous avez pour missions principales : * Tenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du chef; * Préparer les...

...apprenti et de stagiaire Le profil du candidat: Aux côtés du chef Patissier Sylvain Goujon, il a la volonté d'incarner la vision...

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...sortent en salle * Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de...

...d'apprentis - Collaboration à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Respect des...