Chef de partie Hosco

Akabeko - Paris 7ᵉ

Recrutement : Chef(fe) de partie confirmé(e)

Akabeko, restaurant gastronomique franco-japonais situé dans le 7ᵉ arrondissement de Paris, recherche un(e) Chef(fe) de partie confirmé(e) pour rejoindre sa brigade.

Sous la direction du chef Yasuo Nanaumi, la cuisine s'articule autour d'une approche exigeante et contemporaine mêlant techniques françaises et japonaises, avec une attention particulière portée au produit, à la saisonnalité et à la précision.

Missions

- Tenue et organisation de votre poste en autonomie

- Préparation et dressage selon les standards du restaurant

- Respect strict des normes d'hygiène et de qualité

- Travail en étroite collaboration avec le chef et l'équipe

- Participation active au bon déroulement du service

Profil recherché

- Expérience confirmée en gastronomie

- Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail

- Bonne organisation et capacité à évoluer dans un environnement exigeant

- Intérêt pour une cuisine franco-japonaise contemporaine

Conditions

CDI - Temps plein

Poste à pourvoir dès maintenant

2,5 jours de repos consécutifs

Pourboires

Paris 7ᵉ

Candidatures :

- Expérience confirmée en gastronomie

- Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail

- Bonne organisation et capacité à évoluer dans un environnement exigeant

- Intérêt pour une cuisine franco-japonaise contemporaine

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !