Emploi Boucher à Lézignan-Corbières

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Vous serez en charge de réaliser les opérations de préparations bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires...

Sous la responsabilité du Responsable Boucherie: * Vous veillez à la traçabilité des denrées, * Vous effectuez les tâches...

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Vos missions seront les suivantes : Assurer la découpe des viande et la préparation des spécialités bouchères, Encadrer une...

Vous préparez et disposez les pièces à la vente : désossage, épluchage, découpe, mise en barquette, et fabrication de produits...

...os principaux * Débiter la viande pour qu’elle parvienne au boucher dans le conditionnement prévu par la commande * Effectuer un...