SECOND DE CUISINE COLLECTIVE (H/F) POSITIF INTERIM

POSITIF INTERIM, agence spécialisée dans le recrutement depuis plus de 20 ans située à Villeurbanne vous accompagne dans votre recherche d’emploi dans tous les secteurs d’activités.

Aujourd'hui votre agence POSITIF INTÉRIM recherche un SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ (H /F).

Au sein d'un restaurant collectif, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et bruts. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

AGENCE BASEE A VILLEURBANNE DANS LE QUARTIER GRATTE CIEL AU 15 RUE JEAN BOURGEY NOUS FAISONS PARTIE DU RESEAU APRIME AVEC PRES DE 300 AGENCES EN FRANCE

SPECIALISEE DANS LES METIERS DU BTP NOUS NOUS OUVRONS DESORMAIS A D AUTRES METIERS... NOUS VENONS DE FETER NOS 15 ANS EN 2022 ET DE NOMBREUX CLIENTS ET PERSONNELS NOUS SONT FIDELES DEPUIS TOUTES CES ANNEES ALORS N HESITEZ PAS A VOUS RENSEIGNER *** OU ***