CHEF DE PARTIE H/F Sodexo Live

Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

De cemagnifique hôtel particulier du XIXe siècle situé à deux pas desChamps-Elysées, se dégage une atmosphère unique, un parfum d'aventure dans uncadre alliant modernité et histoire. Vous rejoindrez les équipes des Salons de l'Aéroclub de France en tant que Chef de partie H/F.

Quellesseront vos principales missions ?

• Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant.
• Organiser son poste de travail afin d'assurer un service fluide et efficace.
• Participer à la préparation et à l'élaboration des plats, en collaboration avec le Chef de cuisine.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des produits et matières premières.
• Accompagner et encadrer les apprentis dans les tâches liées au poste.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks, tout en limitant les pertes et le gaspillage alimentaire.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI, 39H/semaine, prise de poste dès que possible
• Rémunération : 2500€ brut/mois + 13ème mois
• Statut : Agent de maîtrise
• Amplitude horaire : 7H00-15H00 ou 18H00-22H00 selon planning
• Horaires coupures : 8H00-14H00 / 18H00-22h30
• Travail le week-end : maximum 8 week-ends dans l'année, principalement le samedi.

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sitesdans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place
• Environnementde travail dynamique
• Opportunité decarrière stimulante
• Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• Avez-vous un CAP Cuisine ou une formation équivalente ?
• Avez-vous au moins 2 ans d'expérience en cuisine ?
• Avez-vous une expérience en restaurant à la carte ?
• Maîtrisez-vous les techniques culinaires, les différents modes de cuisson et les règles HACCP ?
• Êtes-vous organisé(e), autonome et à l'aise dans le travail en équipe ?

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap**

Sodexo Live! propose une collection de 22 lieux uniques de séminaires, culturels et de loisirs, et un savoir-faire incomparable pour que chaque événement se transforme en une expérience unique et mémorable. Parmi cette collection exclusive d'établissements et de lieux d'exception : la Maison des Polytechniciens, l'Hôtel des Arts et Métiers, le Petit Palais, le Musée National de la Marine, la Vallée des Singes, Le Parc Zoologique de Paris, ou encore La Seine Musicale.