CHEF DE PARTIE H/F RAS Intérim

En tant que Chef de Partie (H/F), vous participez à la réussite et qualité de la prestation auprès de nos clients.

Vous serez amené à travailler dans toutes les catégories du service : petits déjeuner, restaurant midi et soir, séminaires ou banquets.

Votre expérience professionnelle est un atout fort dans la prestation que nous offrons à nos clients.

Vos missions :

• Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable

• Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle

• Appliquer et fait appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Former/accompagner ses commis

• Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives

• Participer à la gestion des stocks des denrées alimentaires (vous pouvez être amené à participer aux inventaires)

Profil :

• Expérience conséquente en Cuisine traditionnelle (3 ans minimum sur poste équivalent)

• CAP Cuisine

• Bonne communication et sens du relationnel

• Sens du management et respect de la hiérarchie

• Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !