Cuisinier / Cuisinière - Restauration traditionnelle algérienne (H/F) LE 213

Saint Denis (75)CDI

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Critères de l'offre

Métiers :
- Cuisinier (H/F)
Expérience min :
- 3 à 21+ ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Compétences :
- Arabe
- Cuisine traditionnelle
Lieux :
- Saint Denis (75)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein

Description du poste

Restaurant de cuisine traditionnelle algérienne recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de préparer des plats traditionnels algériens dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.Missions principales :
Préparation et cuisson des plats de la cuisine traditionnelle algérienne ( tajines, grillades, etc.)
Gestion de la mise en place et organisation du poste de travail
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et des produits alimentaires
Travail en coordination avec l'équipe en cuisine
Profil recherché :
Expérience exigée en cuisine traditionnelle algérienne
Maîtrise des techniques de cuisine orientale / maghrébine
La clientèle est majoritairement maghrébine une connaissance de la langue arabe et kabyle sera un plus.
Personne sérieuse, organisée et autonome
Capacité à travailler en équipe et sous pression