Plongeur : Emploi et recrutement | Meteojob
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535 offres - Plongeur

  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Sainte-Eulalie (33)

    Le 2 février
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Aubière (63)

    Hier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Blotzheim (68)

    Le 3 février
    ...des professionnels du secteur. Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même ! Barrière recherche un Talent : un Plongeur H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo,...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Mérignac (33)

    Le 29 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • Plongeur

    • CDI

    • Biot (06)

    Le 30 janvier
    ...nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an. Fonction: Plongeur Référence: PLO/COAZ/14688 Segment de clientèle: AUTRE Mission : API révolutionne la restauration collective, et si vous...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Perpignan (66)

    Le 24 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Santeny (94)

    Le 28 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • PLONGEUR (H/F)

    • CDI

    • Molsheim (67)

    Le 27 janvier
    ...évaluée "exemplaire " pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification." Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Plongeur (H/F) sur le secteur de Molsheim. Dans le cadre de ce poste, vos missions seront basées sur le nettoyage de la vaisselle...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Dardilly (69)

    Le 23 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Dardilly (69)

    Le 23 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Montévrain (77)

    Le 23 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • PLONGEUR (H/F)

    • CDI

      ,
    • Intérim

    • Toulouse (31)

    Le 3 février
    ...et qui privilégie la proximité, l'accompagnement et l'humain, recherche pour un de ses clients, restauration collective, un PLONGEUR (H/F) pour TOULOUSE BASSO COMBO (31). Mission de 3 mois évolutive en CDI à pourvoir à partir du 13/02/2023, du lundi...
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  • Plongeur

    • CDI

      ,
    • Intérim

    • Choussy (41)

    Le 3 février
    Optimisez votre temps ! Faites confiance à ARTUS Intérim CDD CDI pour votre recherche d'emploi. Présente sur le marché du recrutement (INTERIM/CDD/CDI) depuis 30 ans, ARTUS est une entreprise familiale reconnue pour ses valeurs humaines. Chez ARTUS,...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Trélissac (24)

    Le 20 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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  • Plongeur (H/F)

    • CDI

      ,
    • Intérim

    • Deauville (14)

    Le 27 janvier
    ...site internet : www.alternativemploi.com Votre agence Alternativ'Emploi de Deauville recherche pour l'un de ses clients un Plongeur (H/F) sur le secteur de Deauville. Au sein d'un des restaurants les plus anciens de Deauville, vos missions seront : -...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

      ,
    • Saisonnier

    • Cannes (06)

    Le 19 janvier
    L'hôtel Majestic Barrière recrute en EXTRA & Contrat saisonnier des plongeurs (h/f) Sous la responsabilité du Chef Steward, vos principales missions seront : - d'être en charge du nettoyage et du rangement de la vaisselle et des ustensiles - d'être...
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  • Plongeur

    • CDI

    • Buc (78)

    Le 19 janvier
    ...collective et 300 nouveaux collaborateurs par an. Fonction: Plongeur Référence: PLO/IDFSE/14508 Segment de clientèle: SENIOR... de l'un de nos EHPAD situé à Buc (78) nous recherchons un plongeur H/F. En relation avec l'équipe de cuisine vous êtes en charge...
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  • PLONGEUR H/F

    • CDI

      ,
    • Intérim

    • Saujon (17)

    Le 30 janvier
    Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement desPLONGEURS H/F, pour venir en renfort au sein d'un restaurant. Missions en intérim basées sur le pays Royannais MISSIONS : Vos missions consisteront à : - Gérer la propreté de...
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  • PLONGEUR H/F

    • CDI

    • Pornichet (44)

    Le 18 janvier
    Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un...
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  • Plongeur H/F

    • CDI

    • Dole (39)

    Le 13 janvier
    ...est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout...
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Voir toutes les offres (535)

Le métier de Plongeur (H/F)

L’emploi de plongeur en un clin d’œil : exigences et perspectives

L’emploi de plongeur est typiquement considéré comme un emploi de circonstance, correspondant à une disponibilité ou une opportunité ponctuelle, principalement dans les zones très touristiques le temps d’une saison. Néanmoins, des opportunités existent toute l’année, et des emplois durables sont possibles. Dans tous les cas, il est indispensable de savoir que les tâches confiées aux plongeurs sont très loin de se limiter à la seule « plonge »… c’est-à-dire au lavage de la vaisselle du restaurant.

Devenir plongeur : comment, pour quoi faire ?

Si l’emploi de plongeur est particulièrement accessible, il est essentiel de savoir que les missions confiées sont très loin de se limiter au lavage de vaisselle.

Métiers et emplois proches

Le plongeur est souvent également appelé « plongeur officier de cuisine ».

Bien souvent, pour éviter des confusions hasardeuses, le terme de « plongeur en restauration », ou « plongeur en restaurant », plus précis, sont utilisés dans les offres d’emploi de plongeurs.

Les formations

L’emploi de plongeur est par excellence, le type même d’emploi accessible à tous, sans aucune formation préalable. D’ailleurs, aucune formation spécifique n’a encore été développée !

Néanmoins, une formation minimale en relation avec le métier permettra au plongeur d’envisager d’autres opportunités de carrière, dans le domaine de l’hôtellerie restauration.

Les CAP cuisine et les formations HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, ou analyse des points de contrôle critiques, une formation sur l’hygiène alimentaire en restauration) sont particulièrement indiquées.

Le métier de plongeur au quotidien : la vaisselle, mais pas seulement

Le métier de plongeur est très largement assimilé à un métier de laveur de vaisselle dans les grands (ou les moins grands) restaurants. Dans la réalité, le quotidien des plongeurs est loin de se limiter à cette tâche.
En effet, il devra également prendre en charge :
- Le nettoyage de toutes les surfaces et de tous les appareils de la cuisine,
- Le nettoyage des postes de travail,
- Le nettoyage des tables en salle de restaurant,
- La gestion des déchets de cuisine,
- Le lavage et l’épluchage des fruits et légumes,
- La réception et le stockage des marchandises,
- Voire même la préparation des plats les plus basiques !

Une grande polyvalence et une grande adaptabilité sont donc nécessaires pour réussir le métier, ainsi qu’une capacité à travailler sous forte pression lors des pics d’activité, et souvent à des horaires atypiques.

Les opportunités : en fonction des formations suivies

Dans le secteur de la restauration, l’emploi se portant particulièrement bien, les opportunités de recrutement comme plongeur sont extrêmement nombreuses. Mais les possibilités de faire carrière sont rares, sauf à pouvoir justifier d’un diplôme dans l’hôtellerie-restauration.

L’emploi de plongeur aujourd’hui : un très gros volume d’embauches

Les métiers d’ « aides et apprentis de cuisine, employés polyvalents de la restauration » sont solidement ancrés dans le top 5 des métiers qui recrutent le plus en France. Avec un taux de difficultés à recruter de 43,10%, il est néanmoins encore inexact de parler de métiers en tension. Les plus gros volumes de recrutements de plongeurs sont constatés dans les bassins d’emploi où le tourisme tient une place importante, comme dans le bassin d’emploi de Cannes, le bassin d’emploi d’Annecy ou le bassin d’emploi d’Ajaccio. Attention néanmoins à la saisonnalité très forte des besoins de recrutements.

Les salaires des plongeurs aujourd’hui

Les salaires des plongeurs sont quasiment systématiquement au niveau du Smic. Des avantages sont néanmoins souvent proposés, comme les paniers repas. A noter que le fort besoin de flexibilité du secteur conduit souvent à indiquer les salaires sur une base hebdomadaire plutôt que mensuelle ou annuelle.

Les opportunités de carrière et de promotion

Les opportunités de carrière à la suite d’un emploi de plongeur sont rares, et généralement peu désirées par les plongeurs eux-mêmes. Néanmoins, plusieurs parcours dans l’hôtellerie et la restauration sont possibles pour les plus motivés, et surtout pour ceux qui pourront faire valoir une vraie formation et un vrai diplôme dans le secteur, comme le CAP cuisine.