Apprenti accueil (h/f) Pavillon Ledoyen

RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer l'équipe d'accueil du Pavillon Ledoyen, la maison indépendante la plus étoilée du monde, en qualité d' Apprenti(e ) Hôte(esse) d'accueil.Missions principales :Accueil et expérience client : • Accueillir les clients, les fournisseurs et les rendez-vous ; • Accompagner physiquement le départ de chaque client ; • Veiller à la propreté du restaurant et des parties accessibles aux clients ; • Satisfaire et dépasser les attentes des clients.Gestion administrative et réservations : • Gérer le standard téléphonique ; • Prise et gestion des réservations, gestion des emails et du logiciel de réservation ; • Organiser et mettre à jour les fichiers clients et les informations de réservation.Organisation et mise en place : • Assurer les mises en place (du vestiaire, des signalétiques, de l'affichage des fiches de fonction etc.) ; • Gestion du vestiaire des clients du restaurant et des réceptions ; • Encadrer et former les vacataires de l'équipe Accueil ; • Assurer la transmission des informations reçues aux collaborateurs du restaurant ; • Participer à l'organisation fluide des arrivées et départs.Développement professionnel : • Acquérir les codes du luxe et de la haute gastronomie ; • Développer rigueur, discrétion et sens du détail ; • Apprendre à anticiper les attentes d'une clientèle internationale.PROFIL RECHERCHÉ : • Qualités personnelles : professionnel, bon relationnel, honnête, intègre à la maison ; • Expérience professionnelle : une expérience dans un établissement haut de gamme à un poste équivalent ; • Pratique des langues étrangères : anglais parlé et écrit couramment.Avantages : • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Une opportunité d'embauche à l'issue de votre apprentissage ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; • Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; • Une réduction de -10% sur vos additions au restaurant Izakaya Dassai by Alléno ; • Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Yannick Alléno - Chocolat gastronomique ; • Une coach d'entreprise ; • Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.Rémunération : déterminée en fonction des dispositions légales en vigueur.
Localisation : 75008 Paris 8e Arrondissement

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.