Second / Seconde de cuisine Restaff

Restaurant méditerranéen. Service du midi classique, premier service du soir classique, second service festif. Petite équipe soudée composée de 2 directeurs, 4 personnes en salle et 5 en cuisine. Ambiance de travail saine, pas de coupures, possibilités d'évolution.

Vous assistez le chef dans l'organisation et la production, participez à l'élaboration des plats, encadrez l'équipe en son absence et garantissez l'hygiène, la régularité et la qualité des services. Horaires principalement en continu avec planning stable.

Vous avez une expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie, êtes rigoureux(se), organisé(e), aimez le travail en équipe et savez gérer un rythme soutenu.