SECOND DE CUISINE H/F Sodexo Live

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n'a qu'une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant le restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Second de cuisine H/F consisteront à contribuer à l'excellence culinaire de l'établissement, en accompagnant le Chef dans la conception et l'exécution d'une cuisine d'exception, mettant en valeur la gastronomie française et l'image emblématique de Paris.

Quellesseront vos principales missions ?

• Participer à la prise de décisions concernant l'organisation et le fonctionnement du service et en assurer la réalisation.
• Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
• Assurer et contrôler le bon fonctionnement des différentes parties et des équipes
• Veiller à la fiabilité de l'organisation et de l'activité
• Appliquer et vérifier les standards groupe afin d'avoir le maximum de satisfaction de la part de la clientèle

Quelleest notre proposition ?

• Contrat : CDI (37H)
• Rémunération : 3255€ - 3675€
• Statut : Agent de maitrise
• Amplitude horaire : D1 : 7h - 17h / D2 : 13h - 23h en Cycle 4/3

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sitesdans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13èmemois, dès un an d'ancienneté
• Primes sur objectif
• Restauration sur place
• Environnementde travail dynamique
• Opportunité decarrière stimulante
• Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• Vous avez unepremière expérience sur un poste similaire ?
• Vous avez lesens du service ?

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap**

#LIVESPONS