Pizzaiolo ** PeppeLevallois** 39H H/F/NB Hosco

Description du poste :

Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.

Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.

Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés avec des ingrédients d'Italie soigneusement sélectionnés et avec une pâte fermentée naturellement, tout chez nous est fait maison !

Ici, chaque client vit une expérience italienne unique, grâce à notre accueil sincère et notre créativité culinaire que vous trouvez dans nos 6 restaurants situés entre Paris et Lyon.

Gruppo Peppe vise à développer la marque avec de nouvelles ouvertures en 2026, toujours dans le but de satisfaire nos clients et garantir l'évolution des carrières en interne grâce à la méritocratie.

Rejoignez-nous pour faire partie de cette belle aventure humaine et gourmande !

En tant que Pizzaiolo vos missions principales seront :

· Maîtriser la préparation des ingrédients : des garnitures simples aux plus élaborées.

· Gérer la cuisson des pizzas au four à gaz de manière autonome (maîtrise des températures, cadence, régularité).

· Garantir la qualité, la quantité et l'esthétisme des pizzas servies pendant le service.

· Contrôler les pertes et veiller à la bonne rotation des produits.

· Respecter scrupuleusement les fiches recettes, les standards de la maison et les normes d'hygiène (HACCP).

· Collaborer étroitement avec le Chef Pizzaiolo et le reste de l'équipe dans une ambiance conviviale et dynamique.

Profil recherché :

· Vous justifiez d'une expérience significative en pizzeria, idéalement sur four à gaz.

· Vous avez une véritable passion pour la pizza napolitaine et la cuisine italienne

· Vous faites preuve de rigueur, de rapidité et de précision dans l'exécution.

· Vous savez gérer la pression du service avec calme et efficacité.

· Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et aimez travailler en équipe.

· Vous êtes attentif(ve) à la qualité du produit fini et au respect des standards de la maison.

· La maîtrise ou la compréhension de l'italien est un atout apprécié, afin de faciliter la communication avec nos équipes venues tout droit d'Italie.

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La structure de rémunération et des avantages est la suivante :

Rémunération : selon expérience (39h/semaine)

Possibilité d'hébergement : logement en appartement partagé disponible.

Remise repas dans les restaurants du groupe

Mutuelle Alan, indemnité nature et remboursement du 50% des titres de transport, selon la loi.

Si cette offre vous parle et que vous souhaitez contribuer au succès de cette mission, nous avons hâte de vous rencontrer ! POSTULEZ dès maintenant en envoyant votre CV en réponse à cette annonce.

Vous pourriez bien être notre prochaine « pépite Peppe » prête à briller dans notre équipe !

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !