CUISINIER (H/F) CORRELATION

Nous recherchons, pour le compte de notre client un EHPAD, un(e) cuisinier(e) qualifié(e) pour intégrer l'équipe et participer à l'élaboration des repas pour les résidents. Vous contribuerez à la qualité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à la propreté de votre poste et de la cuisine.

Poste proposé :

- CDD d'1 mois à temps complet à partir du 1er novembre

- Rémunération : selon expérience

Missions principales :

- Participer à la préparation et à la finition des repas selon les instructions du chef de cuisine.

- Adapter les recettes et surveiller la qualité des plats.

- Assurer la gestion de l'approvisionnement et le rangement en cuisine.

- Appliquer les régimes spécifiques et adapter les menus selon les besoins des résidents.

- Vérifier et maintenir le bon fonctionnement du matériel de cuisine.

- Respecter les normes HACCP et participer aux démarches d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

- Formation : CAP, BEP, BAC PRO, ou titre professionnel de cuisinier inscrit au RNCP.

- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité.

- Professionnalisme, rigueur, travail en équipe, discrétion, et disponibilité.

- Participation active à la politique de bientraitance de l'établissement.