Premier commis chef de partie (H/F) DUBAR SAINT MARCEL

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine.

Responsabilités

Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits
Aider au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

Expérience préalable en restauration souhaitée
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
Connaissance des techniques de préparation culinaire
Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et bonne communication