Chef de Partie (h/f) ADECCO

Établissement de santé situé à Mérignac, nous recherchons un(e) chef de partie qualifié(e) pour rejoindre l'équipe en cuisine de l'un de nos client; dans un cadre exigeant et valorisant. Vous évoluerez dans une brigade dynamique, avec des horaires en journée continue, dans un cadre de travail stable et respectueux

Au sein d'une brigade engagée, vous serez responsable :

• De la production culinaire traditionnelle à partir de produits frais et bruts
• De la mise en place et du service pour environ 250 repas par jour, dont 100 en self au contact direct des consommateurs
• Du respect des règles d'hygiène (HACCP) et de la qualité attendue pour une prestation de haut niveau culinaire
• De la gestion de votre poste en autonomie tout en assurant la coordination avec les autres membres de l'équipe

• CAP Cuisine minimum requis
• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle avec une exigence de qualité
• À l'aise avec le service au contact des consommateurs
• Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation indispensables

A savoir :

Lieu : Mérignac (33)

Contrat : Mission longue - CDI envisageable

Formation : CAP Cuisine minimum requis

Horaires :

• En semaine : 7h00 - 15h00 ou 11h30 - 19h15
• 1 week-end sur 2 :
  • Samedi : 7h00 - 15h00
  • Dimanche : 7h00 - 16h30

• Un environnement de travail stimulant et structuré
• Une cuisine de qualité à base de produits bruts
• Des horaires fixes, sans coupure
• Une opportunité d'évolution vers un CDI dans un établissement reconnu pour la qualité de sa restauration

Vous aimez la cuisine soignée, les produits bruts et le contact humain ? Rejoignez une brigade engagée au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa restauration.