Chef de Partie (H/F) - Villa Gallici
CDI
•Aix-en-Provence (13)
...d'hôtels et de restaurants indépendants. EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Sous la direction du Chef de Cuisine vous : * Assurerez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques * Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière... autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage...
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