Aide de cuisine SECEM-SOCIETE D'EXPLOITATION DES COMMERC

VOTRE PROFIL
Expérience : Débutant(e) accepté(e) ! Nous privilégions votre motivation, votre envie d'apprendre et votre sérieux.
Qualités recherchées :
Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration pour assurer la fluidité du service.
Rigueur et Hygiène : Vous êtes intransigeant(e) sur la propreté et le respect des normes de sécurité alimentaire.
Réactivité : Vous savez gérer le "coup de feu" avec calme et efficacité.
Ponctualité : La gestion des horaires de service est primordiale pour le bon fonctionnement de la brigade.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe des légumes, préparation des sauces, pesées).
Dressage : Soutien au dressage des assiettes pour garantir une présentation impeccable.
Entretien et Hygiène : Nettoyage du plan de travail, de la batterie de cuisine et respect strict des normes HACCP (nettoyage des sols, plonge, gestion des déchets).
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au rangement des stocks.
CONDITIONS DU POSTE
Contrat : CDI
Durée de travail : 35 heures par semaine.
Rythme : Travail incluant les week-ends et les jours fériés.
Repos : Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires (avec coupures) :
Service midi : 11h00 - 15h30
Service soir : 19h00 - 22h00