Responsable Room Service H/F Hosco

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien

En tant que Responsable Room Service vous aurez pour missions :

• Superviser l'ensemble des opérations du Room Service sur le terrain
• Organiser et animer les réunions journalières avec les équipes au sujet des clients du jour de l'hôtel, des actualités de l'hôtel.
• Vérifier les mises en place déjeuners, petits déjeuners, dîners et des commandes clients VIP, longs séjours etc…
• Superviser et mettre en place le suivi des prestations d'accueil, minibar, café et thé en chambre.
• Gérer les plaintes et effectuer un suivi des actions.
• Assurer la gestion des stocks matériels, nourritures et boissons, nécessaires au bon fonctionnement du service et en préventif à toute rupture de stock.
• Assurer communication efficace avec sa hiérarchie, notamment en faisant remonter toute problématique ou plainte clients.
• Organiser les plannings, répartir les tâches et assurer une gestion optimale des effectifs.
• Elaborer les budgets, chiffre d'affaires, prix moyen et frais de personnel en collaboration avec le Directeur de la Restauration.
• Coordonner et organiser tout événement spécial.
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de prévention incendie, ainsi que le Règlement Intérieur.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !