COMMIS DE CUISINE H/F ABALONE

Vous participez à la préparation des plats, assurez l'entretien de son poste de travail et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.
Votre profil :
- Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent souhaité).
- Première expérience en restauration appréciée.
- Débutants motivés acceptés.

Vos missions :
- Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, découpe, lavage des légumes.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la production.
- Participer à l'élaboration des entrées, plats et desserts selon les consignes.
- Effectuer les cuissons simples et le dressage des préparations.
- Assister les chefs de partie dans leurs missions.
- Maintenir son poste de travail propre et organisé.
- Nettoyer et ranger le matériel de cuisine.
- Assurer le stockage des marchandises selon les procédures établies.
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons.
- Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.
- Veiller à la sécurité des personnes et des équipements.
- Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection. Vos atouts :
- Esprit d'équipe.
- Rigueur et organisation.
- Rapidité d'exécution.
- Motivation et capacité d'apprentissage.
- Résistance au stress et à la fatigue.
- Connaissance des techniques de base en cuisine.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à suivre des fiches techniques et des consignes.
- Utilisation des équipements de cuisine.
Conditions de travail :
* Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés.
* Station debout prolongée.
* Respect des consignes de sécurité et du port des équipements professionnels.

Agence d'emploi locale, spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs (BTP, industrie, logistique, transport, tertiaire, etc.).
Située 13-15 Place St-Martin 88100 ST-DIÉ-DES-VOSGES, l'agence accompagne entreprises et candidats avec un suivi personnalisé, des formations et des avantages intérimaires.
Ouverture : lundi au vendredi, 8h-12h / 14h-18h