Responsable du développement commercial (H/F) AJ01

Nous sommes un restaurant coréen situé à Paris, proposant une cuisine authentique qui associe plats traditionnels coréens et créations contemporaines. Nous avons à cœur de faire découvrir la richesse de la gastronomie et de la culture coréennes à travers une cuisine de qualité, accessible et actuelle.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable du développement commercial, disposant d'une très bonne connaissance de la cuisine et de la culture coréennes, afin de développer de nouvelles opportunités commerciales et de représenter Kimchi Street auprès de ses clients et partenaires.
Vos missions
- Développer l'activité commerciale de Kimchi Street
- Prospecter et développer une clientèle B2B : entreprises, institutions, événements et partenaires
- Développer les activités de traiteur et les commandes professionnelles
- Concevoir de nouvelles offres autour de la gastronomie coréenne
- Développer des partenariats et collaborations avec des entreprises et institutions
- Valoriser la cuisine, les produits et la culture coréennes auprès de partenaires français et internationaux
- Identifier de nouvelles opportunités commerciales et de nouveaux marchés
- Élaborer et négocier les propositions commerciales et assurer leur suivi
- Participer au développement de nouveaux concepts, produits et services
- Suivre le chiffre d'affaires, les marges et les résultats des actions commerciales
Profil recherché
Nous recherchons une personne ayant une bonne connaissance de la Corée, de sa culture et particulièrement de sa gastronomie.
Vous connaissez les principaux plats, ingrédients et habitudes alimentaires coréens et vous vous intéressez aussi bien à la cuisine traditionnelle qu'aux tendances contemporaines en Corée.
Vous avez un véritable tempérament commercial et êtes capable de prospecter, développer un réseau, construire une offre, négocier et transformer des opportunités en chiffre d'affaires.
Une expérience en développement commercial, restauration, gastronomie, événementiel ou relations France-Corée est appréciée.
Vous serez force de proposition et disposerez d'une réelle autonomie dans le développement de nouveaux clients et partenariats.
Compétences et qualités recherchées
- Bonne connaissance de la cuisine et de la culture coréennes
- Développement commercial et prospection B2B
- Sens de la négociation et du partenariat
- Autonomie et capacité d'initiative
- Excellent relationnel
- Sensibilité aux tendances gastronomiques et culturelles
- Français courant indispensable
- Anglais professionnel apprécié
- Coréen courant indispensable
Rémunération : fixe + variable selon résultats, profil et expérience.