Mission de mécénat de compétences : Responsable Approvisionnements pour les Restos du coeur (75) Tous Bénévoles

Mission proposée par Les Restos du coeur - Cellule mécénat de compétences
Informations complémentaires
Les Restos du Cœur sont composés d'une Association Nationale (un siège et 11 Délégations Régionales DR) et de 111 Associations Départementales (AD) juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'insertion pour,3 millions de personnes accueillies dans plus de 2 330 centres Restos grâce à l'engagement de 78 000 bénévoles réguliers (plus 30 000 ponctuels).
Les Restos du Cœur de Paris (AD75) accompagne plus de 35 000 personnes accueillies et distribue près de 4 millions de repas grâce à la mobilisation de 2600 bénévoles présents dans 11 centres et plusieurs activités de rue (distribution de repas chauds à consommer sur place, i.e. camions, maraudes). L'association comprend également un entrepôt, un pôle logement et un Atelier Chantier d'insertion (ACI) avec une centaine de salariés en insertion qui travaillent pour la préparation des repas chauds, et une trentaine de salariés Restos pour encadrer l'activité du siège, les encadrants techniques et sociaux dans nos différentes activités d'accompagnement.
L'Association recherche un(e) Responsable Approvisionnements dans le cadre d'un mécénat de compétencesVous maîtrisez la gestion de stocks et la logistique, vous savez jongler entre commandesflux entrants et sortants, vous connaissez bien les produits alimentaires ; venez nous rejoindre en charge des approvisionnements des Restos du Coeur de Paris.
Ce poste s'adresse à des salariés motivés par une mission solidaire dans une association reconnue d'utilité publique, tout en souhaitant valoriser leurs compétences professionnelles ou bien en encore développer de nouvelles.
Missions & Activités
Sous la responsabilité de la Responsable départementale et du Responsable opérationnel, le Responsable Appros travaille en binôme avec le Responsable de l'Entrepôt. Il a pour mission de :
- Centraliser les besoins des 10 centres de distribution de Paris et assurer leur approvisionnement, en étroite collaboration avec les prospecteurs de dons alimentaires régionaux et les entrepôts régionaux des Restos du Cœur notamment celui de Rungis.
-En fonction de l'évolution des besoins : contrôler informatiquement les commandes d'achat des centres pour privilégier les dons (substitution).- Gérer les commandes de produits complémentaires.- Assurer la gestion informatique des flux entrants et sortants de l'entrepôt, et définit les quantités à préparer pour les centres de distribution.- Coordonner les partenariats avec les donateurs locaux.- Assurer et optimiser le reporting de l'activité .- Participer aux réflexions sur l'évolution des schémas d'appro régionaux.
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Après une période d'intégration et d'immersion, vous mettrez en œuvre les activités suivantes :
En collaboration avec le Responsable Approvisionnement bénévole :
Piloter le plan d'approvisionnement, en tenant compte du besoin prévisionnel remonté au niveau national :Assurer la gestion informatique des flux entrants et sortants de l'Entrepôt (commande, réception, préparation des livraisons pour les centres)Consolider le nombre prévisionnel de portions de chaque gamme à commander auprès de l'Association NationaleVérifier les besoins et les commandes des centres et génère les commandes à destination des entrepôts NationauxPréparer et proposer les catalogues « produits » aux centres de distribution en utilisant les différentes sources d'approvisionnementsGérer informatiquement les dons reçus par l'entrepôt et les substituent à la place des produits du NégoceAssurer des reporting sur l'activité.
En collaboration avec le Responsable Entrepôt : Comptabiliser les inventaires (tournants et fin d'exercice)Générer et corrige les bons de préparation pour valider les expéditionsÉtablir le planning de réception des produits commandés (y compris ceux commandés directement par le Pôle Alimentaire)Aider aux reconditionnements lors de la collecte Nationale
En liaison avec le Référent HSA (Hygiène et Sécurité Alimentaire): Veiller, en coordination avec l'équipe de l'Association départementale, à la connaissance et à l'application des bonnes pratiques d'hygiène dans l'EntrepôtGérer le fichier des Alertes Sanitaires et les éventuels Blocages/ Retraits de marchandises pour raison sanitaire dans les Centres

Compétences et savoir-être
Adhésion aux valeurs des Restos du Cœur : solidarité, neutralité et bienveillanceSens de l'initiative, autonomie et rigueurCapacités à travailler en équipeSens de l'écoute et du dialogueBonne capacité de travail en réseauCapacité d'organisation, d'analyse et d'anticipationCompétences techniques particulières
Connaissances des flux logistiques (ambiant, frais, surgelés) et du transport (notamment alimentaire),Connaissances de produits alimentaires : préservation, DLC, DDM, chaîne du froidCapacité à utiliser des outils informatiques (Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock)Disponibilité demandée
A minima mi-temps

Tous Bénévoles est une association caritative qui publie des offres de bénévolat dans tous types d'activité.

Les postes proposés sont des missions bénévoles et ne sont donc pas rémunérés.