Barman (H/F) Recruteur partenaire

Pour son restaurant festif Frivole,
l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son
futur Barman (H/F)

Frivole est un restaurant festif français à la décoration
inspirée des années 1930. A la carte, un mélange entre tradition et vent de
fraîcheur ; des assiettes généreuses et pleines de saveur.

Au bar, notre équipe sublime les classiques de la mixologie
et ré inventent les cocktails avec une sélection de cocktails signature.

Derrière les platines, une programmation événementielle
dynamique tous les weekends et lounge en semaine.

En salle, un savoir-faire affirmé entre luxe et lifestyle
pour garantir une expérience unique à la clientèle.

Être le garant de l'élaboration des cocktails & les
servir selon les standards de qualité du restaurant Frivole

• Accueillir
  le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques
• établies
• Servir
  les clients au comptoir, le cas échéant
• Procéder
  à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du
  comptoir

Effectuer la mise en place du bar et assurer son
nettoyage

• Approvisionner
  en produits le bar
• Suite
  l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et
  en référer au chef barman
• Procéder
  à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits
• spécifiques
  nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
• Participer
  aux inventaires
• Débarrasser
  le comptoir et en assurer la propreté
• Être
  garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Collaborer avec l'ensemble des fonctions du restaurant
Frivole

• Participer
  à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les
  informations sur la clientèle
• Assurer
  la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
• Travailler
  en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint
  et la cheffe hôtesse
• Informer
  son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de
  clients importants.
• Connaître
  le calendrier des événements de son établissement

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !