Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière LT2C

Notre restaurant, ouvert 7 jours sur 7, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons une ambiance de travail conviviale et professionnelle, avec une cuisine axée sur des produits frais et de qualité. Nous valorisons la créativité, l'innovation et le travail d'équipe.
Description du poste : En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la supervision de l'équipe culinaire. Vos principales missions seront :
Concevoir et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Gérer les commandes et les stocks de produits.
Superviser et former l'équipe de cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Profil recherché :
Compétences techniques :
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à gérer les coûts et les budgets.
Compétences comportementales :
Leadership et capacité à motiver une équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.
Excellente organisation et gestion du temps.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.
Conditions de travail :
Horaires : Amplitudes horaires à convenir avec l'employeur.
Jours de repos : Deux jours de repos consécutifs par semaine.
Coupures : Maximum deux coupures dans la semaine.
Avantages :
Environnement de travail dynamique et stimulant.
Possibilité de développer votre créativité culinaire.
Restaurant ouvert 7j/7, offrant une stabilité d'emploi.