Cuisinier / Cuisinière à domicile MENSCH

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Localisation : 31 RUE SAINT-LAZARE 75009 PARIS

Cantine new-yorkaise du 9ᵉ arrondissement de Paris, ouverte en avril 2025. Mensch revisite l'esprit du deli américain à travers une street-food généreuse et faite maison, inspirée des traditions ashkénazes.Fondé par Sacha Lustyk et Léa Frimerman, Mensch mêle héritage culturel, convivialité et cuisine de partage dans un lieu chaleureux.Secteur d'activité : Street-food • Deli • CateringDeli : établissement américain de cuisine rapide et généreuse.