Pâtissier / Pâtissière (H/F) en Apprentissage WILLIAM HAMELIN

Dans le cadre de la préparation d'un CAP PATISSERIE en alternance, et au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous serez en charge de la réalisation des pâtisseries artisanales et traditionnelles.Apprentissage des techniques de base de la pâtisserie : préparation des crèmes, gâteaux, entremets et desserts.Participation à la production quotidienne et au respect des normes d'hygiène.2 Contrats en Alternance : 3 semaines en entreprise et 1 semaine à l'Institut des saveurs à Bordeaux. Profil recherché : passion pour la pâtisserie, rigueur et sens de la précision.
Localisation : 33340 Lesparre-Médoc