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868 offres - Pâtissier

  • Patissier

    • CDI

    • Maine-et-Loire (49)

    Le 22 octobre
    ...avenirdistribution   Nous recherchons pour notre client  un Patissier H/F confirmé Professionnel et passionné de la Patisserie... du commerce et du relationnel au service des clients CAP PATISSIER...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

      ,
    • CDD

    • Alès (30)

    Hier
      Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Vélizy-Villacoublay (78)

    Hier
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de Vélizy. En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits de...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • Chambourcy (78)

    Le 21 octobre
    ...Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (H/F) Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. - Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • La Grande-Motte (34)

    Le 19 octobre
    - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant- Décoration et finition des productions- Préparation de garnitures - Réalisation de pâtes et préparation glacées- Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson-...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Saint-Jean-de-la-Ruelle (45)

    Il y a 6 heures
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de St Jean de la Ruelle. Horaires du Lundi au Samedi. En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez,...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Brest (29)

    Le 22 octobre
    ...Distribution Supermarché région Brest recherche un Pâtissier H/F. Labo de fabrication pâtisserie.   Profil recherché : pâtissier confirmé en Grande Distribution ou artisanat....
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Dorlisheim (67)

    Le 19 octobre
    ...: enregistrement * Suivi des nettoyages * Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles…) H/F De formation CAP/BEP pâtissier. Vous disposez d'une expérience significative de 2/3 ans minimum, connaissez et appliquez les techniques de facbrication...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Wattignies (59)

    Le 19 octobre
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Haubourdin (59)

    Le 19 octobre
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché d'Auchan Englos. En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Toulouse (31)

    Il y a 2 heures
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de XX. En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • Créteil (94)

    Le 18 octobre
    ...Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (H/F) Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. - Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Avallon (89)

    Le 22 octobre
    ...nous appuyons sur les compétences de nos collaborateurs qui conseillent au quotidien nos clients. Description de l'offre Pâtissier H/F Mission Sous la responsabilité du/de la manager du rayon boulangerie/pâtisserie et en étroite collaboration avec lui/elle...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Taverny (95)

    Le 20 octobre
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de XX. En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • Dammarie-les-Lys (77)

    Le 18 octobre
    ...Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (H/F) Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. - Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Ermont (95)

    Hier
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Poitiers (86)

    Le 18 octobre
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de XX. En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Boussy-Saint-Antoine (91)

    Le 20 octobre
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • Paris (75)

    Il y a 16 heures
    ...retrouvent. Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (H/F) Vos missions : - Cuisiner et préparer toutes nos... et du matériel Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Escaudœuvres (59)

    Le 15 octobre
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de CAMBRAI En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits de...
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Le métier de Pâtissier (H/F)

L’emploi de pâtissier en un clin d’œil : exigence et perspectives

Le pâtissier confectionne gâteaux, confiseries, chocolats, mignardises et viennoiseries. C’est un artisan qui exprime à la fois ses qualités créatives, techniques, et commerciales. Polyvalent, le pâtissier doit savoir confectionner ses gourmandises mais également vendre ses créations, répondre aux questions des clients et même gérer son commerce s’il s’installe à son compte. Commerce, distribution, restauration, industrie agro-alimentaire ou activité indépendante en boutique, l’emploi de pâtissier est demandé dans de nombreux secteurs. Les spécialisations sont appréciées et permettent de diversifier son CV et sa carrière. Enfin, la réputation de la France au niveau mondial permet aussi d’envisager des carrières dans de grands groupes internationaux.

Devenir pâtissier : comment, pour quoi faire ?

Artisanal avant tout, le métier de pâtissier s’apprend par la mécanique de la transmission via l’apprentissage et l’enseignement professionnel. L’offre de formation et les stages chez les maîtres de la profession permettent de se former tout au long de sa carrière pour accéder aux postes les plus prestigieux.

Métiers et emplois proches

Le métier de pâtissier se décline selon différentes spécialisations. Ainsi est-il possible de passer vers le métier d’artisan chocolatier ou glacier, ou de responsable de laboratoire dans l’industrie agroalimentaire. La tendance actuelle au manger sain permet aussi de viser des emplois dans des PME ou des startups dans le domaine de la gastronomie, toutes prêtes à effectuer des recrutements de pâtissiers talentueux.

Les formations

La formation peut débuter avant le baccalauréat, au niveau du CAP, en apprentissage. A ce niveau, plusieurs cursus sont envisageables.
- CAP pâtissier,
- CAP glacier-fabricant,
- CAP chocolatier-confiseur,
- MC cuisinier en dessert de restaurant,
- MC pâtisserie boulangère.

Il est également possible d’opter pour le Bac Pro, en lycée professionnel pour obtenir un BAC pro de boulanger pâtissier ou BTM (Brevet Technique des métiers) de pâtissier confiseur glacier traiteur. Au niveau Bac + 2, le brevet de maîtrise de pâtissier confiseur glacier traiteur ouvre les portes de l’industrie ou du commerce indépendant.

Le métier de pâtissier au quotidien artisan, artiste et gestionnaire

Le pâtissier doit avant tout aimer les horaires matinaux… Si le boulanger le précède généralement, le pâtissier commence lui aussi sa journée de travail bien avant l’ouverture du magasin. En plus d’un amour réel pour son travail, nécessaire pour supporter des journées souvent stressantes, le pâtissier doit avoir instinctivement un goût prononcé pour le travail en équipe.

Les opportunités : qui veut devenir le meilleur pâtissier ?

Le métier de pâtissier connaît actuellement un véritable essor, lié à une surmédiatisation surprenante. Cet essor se traduit par une meilleure reconnaissance, ainsi que par de meilleures perspectives salariales et de carrière.

L’emploi de pâtissier aujourd’hui : un secteur en tension

Les professionnels du secteur sont recherchés et les emplois de pâtissier en CDI à temps plein sont nombreux. L’accès à l’emploi de pâtissier n’est pas rare dès la fin de la formation ou de l’apprentissage. Le recrutement de pâtissier se fonde au premier chef sur les diplômes, mais dans ce métier créatif et qui correspond à une véritable tendance de consommation, le talent et la nature des expériences comptent beaucoup.

Les salaires des pâtissiers aujourd’hui

Si les salaires de départ se situent autour des 1500 € mensuels, les pâtissiers les plus talentueux et les plus expérimentés peuvent prétendre à des salaires allant jusqu’à 3 300€ mensuels. Cette fourchette varie également selon le secteur de l’employeur, dans la distribution, le commerce ou l’hôtellerie restauration. A la tête de sa propre boutique, on peut espérer des revenus entre 2 000 et 4 600€ mensuels

Les opportunités de carrière et de promotion

De la démarche d’apprentissage inhérente aux métiers artisanaux, le métier conserve une tradition de progression constante tout au long de la carrière. Mais avec l’industrie agroalimentaire, le tourisme, et le rayonnement mondial de la gastronomie française, de très belles perspectives s’ouvrent aux talentueux et aux audacieux. Ainsi un commis peut devenir chef pâtissier au bout de quelques années, mais il est également permis d’exercer son emploi de pâtissier dans l’industrie après un début de carrière en boutique ou en restauration.