Pâtissier : Emploi et recrutement | Meteojob
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865 offres - Pâtissier

  • Patissier H/F

    • CDI

    • Lyon (69)

    Hier
    ...par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !! Sodexo recherche un pâtissier ou une pâtissière pour l'une de ses structures du segment Entreprises sur Lyon. Vos missions : • Assurer la fabrication de...
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  • PATISSIER H/F

    • CDI

    • Paris (75)

    Il y a 1 heure
    Missions Participer, sous la responsabilité du Chef de partie, à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre ainsi que des délais impartis. Informer son supérieur hiérarchique de tout...
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  • PATISSIER (H/F)

    • CDI

    • Lille (59)

    Le 26 juillet
    Au cœur de la Brigade du Restaurant Gastronomique étoilé, vous serez un élément clé pour contribuer à la satisfaction de nos clients. Vous avez obligatoirement une expérience réussie dans un établissement gastronomique et souhaitez relever un...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Montbéliard (25)

    Le 26 juillet
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Brest (29)

    Le 23 juillet
    ...Distribution Supermarché région Brest recherche un Pâtissier H/F. Labo de fabrication pâtisserie.   Profil recherché : pâtissier confirmé en Grande Distribution ou artisanat....
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  • PÂTISSIER H/F

    • CDI

      ,
    • CDD

    • Harfleur (76)

    Il y a 10 heures
    ...! Pour renforcer la qualité de prestation du restaurant d'entreprise d'un compte client stratégique, nous recherchons un Pâtissier (H/F), en CDD. Rattaché au Chef Gérant et au sein d'une équipe de 5 personnes vous : - Produisez sur place, à partir de...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • Saint-Quentin-en-Yvelines (78)

    Il y a 1 heure
    ...Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (H/F) Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. - Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle...
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  • PÂTISSIER H/F

    • CDI

    • Gauchy (02)

    Le 25 juillet
    Nous recherchons notre futur(e) pâtissier(ère) pour intégrer la brigade du service restauration d'une usine de production de cosmétiques de luxe située à Gauchy en qualité et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 100...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Ugine (73)

    Le 26 juillet
    ...nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an. Fonction: Pâtissier H/F Référence: PAT/ALPD/11281 Segment de clientèle: Entreprise Mission : Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous assurez...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Chauconin-Neufmontiers (77)

    Hier
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de MEAUX. En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits de...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Illkirch-Graffenstaden (67)

    Hier
    Parce que nous avons été précurseurs dans le domaine de la grande distribution en France, mais que nous continuons à nous développer, les hypermarchés Auchan ont besoin de vous ! Nous recherchons en effet un(e) Pâtissier(e) H/F pour rejoindre nos...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • Paris (75)

    Le 25 juillet
    ...Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (H/F) Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. - Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Saint-Dizier (52)

    Le 22 juillet
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Vichy (03)

    Le 24 juillet
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Bagnolet (93)

    Le 25 juillet
    ...de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Nous recherchons un Pâtissier F/H pour notre Hypermarché de BAGNOLET En détails, ça donne quoi ? * Vous connaissez, transformez et commandez les produits...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Tonnerre (89)

    Le 25 juillet
    ...nous appuyons sur les compétences de nos collaborateurs qui conseillent au quotidien nos clients. Description de l'offre Pâtissier H/F Mission Sous la responsabilité du/de la manager du rayon boulangerie/pâtisserie et en étroite collaboration avec lui/elle...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Mulhouse (68)

    Le 22 juillet
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • L'Isle-Adam (95)

    Le 22 juillet
    ...Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (H/F) Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. - Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Dorlisheim (67)

    Le 21 juillet
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier - H/F

    • CDI

    • Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85)

    Le 21 juillet
    La maîtrise * Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries et viennoiseries * Décoration des gâteaux et des desserts * Sélection des produits frais * Réalisation d'une présentation soignée La formation * Accompagnement à la formation des...
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Le métier de Pâtissier (H/F)

L’emploi de pâtissier en un clin d’œil : exigence et perspectives

Le pâtissier confectionne gâteaux, confiseries, chocolats, mignardises et viennoiseries. C’est un artisan qui exprime à la fois ses qualités créatives, techniques, et commerciales. Polyvalent, le pâtissier doit savoir confectionner ses gourmandises mais également vendre ses créations, répondre aux questions des clients et même gérer son commerce s’il s’installe à son compte. Commerce, distribution, restauration, industrie agro-alimentaire ou activité indépendante en boutique, l’emploi de pâtissier est demandé dans de nombreux secteurs. Les spécialisations sont appréciées et permettent de diversifier son CV et sa carrière. Enfin, la réputation de la France au niveau mondial permet aussi d’envisager des carrières dans de grands groupes internationaux.

Devenir pâtissier : comment, pour quoi faire ?

Artisanal avant tout, le métier de pâtissier s’apprend par la mécanique de la transmission via l’apprentissage et l’enseignement professionnel. L’offre de formation et les stages chez les maîtres de la profession permettent de se former tout au long de sa carrière pour accéder aux postes les plus prestigieux.

Métiers et emplois proches

Le métier de pâtissier se décline selon différentes spécialisations. Ainsi est-il possible de passer vers le métier d’artisan chocolatier ou glacier, ou de responsable de laboratoire dans l’industrie agroalimentaire. La tendance actuelle au manger sain permet aussi de viser des emplois dans des PME ou des startups dans le domaine de la gastronomie, toutes prêtes à effectuer des recrutements de pâtissiers talentueux.

Les formations

La formation peut débuter avant le baccalauréat, au niveau du CAP, en apprentissage. A ce niveau, plusieurs cursus sont envisageables.
- CAP pâtissier,
- CAP glacier-fabricant,
- CAP chocolatier-confiseur,
- MC cuisinier en dessert de restaurant,
- MC pâtisserie boulangère.

Il est également possible d’opter pour le Bac Pro, en lycée professionnel pour obtenir un BAC pro de boulanger pâtissier ou BTM (Brevet Technique des métiers) de pâtissier confiseur glacier traiteur. Au niveau Bac + 2, le brevet de maîtrise de pâtissier confiseur glacier traiteur ouvre les portes de l’industrie ou du commerce indépendant.

Le métier de pâtissier au quotidien artisan, artiste et gestionnaire

Le pâtissier doit avant tout aimer les horaires matinaux… Si le boulanger le précède généralement, le pâtissier commence lui aussi sa journée de travail bien avant l’ouverture du magasin. En plus d’un amour réel pour son travail, nécessaire pour supporter des journées souvent stressantes, le pâtissier doit avoir instinctivement un goût prononcé pour le travail en équipe.

Les opportunités : qui veut devenir le meilleur pâtissier ?

Le métier de pâtissier connaît actuellement un véritable essor, lié à une surmédiatisation surprenante. Cet essor se traduit par une meilleure reconnaissance, ainsi que par de meilleures perspectives salariales et de carrière.

L’emploi de pâtissier aujourd’hui : un secteur en tension

Les professionnels du secteur sont recherchés et les emplois de pâtissier en CDI à temps plein sont nombreux. L’accès à l’emploi de pâtissier n’est pas rare dès la fin de la formation ou de l’apprentissage. Le recrutement de pâtissier se fonde au premier chef sur les diplômes, mais dans ce métier créatif et qui correspond à une véritable tendance de consommation, le talent et la nature des expériences comptent beaucoup.

Les salaires des pâtissiers aujourd’hui

Si les salaires de départ se situent autour des 1500 € mensuels, les pâtissiers les plus talentueux et les plus expérimentés peuvent prétendre à des salaires allant jusqu’à 3 300€ mensuels. Cette fourchette varie également selon le secteur de l’employeur, dans la distribution, le commerce ou l’hôtellerie restauration. A la tête de sa propre boutique, on peut espérer des revenus entre 2 000 et 4 600€ mensuels

Les opportunités de carrière et de promotion

De la démarche d’apprentissage inhérente aux métiers artisanaux, le métier conserve une tradition de progression constante tout au long de la carrière. Mais avec l’industrie agroalimentaire, le tourisme, et le rayonnement mondial de la gastronomie française, de très belles perspectives s’ouvrent aux talentueux et aux audacieux. Ainsi un commis peut devenir chef pâtissier au bout de quelques années, mais il est également permis d’exercer son emploi de pâtissier dans l’industrie après un début de carrière en boutique ou en restauration.