Pâtissier avec expérience H/F Fish Recrutement
Critères de l'offre
Métiers :
- Pâtissier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- CAP / CFPA
Compétences :
- pâtisserie
Lieux :
- Sainte-Luce-sur-Loire (44)
Conditions :
- CDI
- 2 400 € - 2 450 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Nous recrutons un(e) PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Votre poste
- Vous préparez chaque jour entre 15 et 20 sortes de pâtisseries différentes selon les recettes de la maison : des éclairs au Paris-Brest, en passant par le macaron aux framboises, les snickers, etc.
- Vous organisez votre production pour tenir les pics d'activité du matin, du midi et du soir.
- Vous gérez vos commandes, vos stocks et les inventaires mensuels.
- Vous assurez l'hygiène et la traçabilité : aliments, stockage, matériel et labo, selon les normes sanitaires en vigueur.
- Vous travaillez en lien étroit avec la vente et la boulangerie pour que les vitrines restent pleines toute la journée.
Ce qu'on aime chez MA BOULANGERIE CAFÉ : des vitrines qui débordent de produits beaux et bons qui font revenir les clients, une communication simple entre la vente, la boulangerie et la pâtisserie, et un labo respecté et bien entretenu.
Mais on aime aussi:
- La communication fluide qui génère la bonne humeur au sein de l'équipe
- L'entraide entre la vente, la boulangerie et la pâtisserie
- Le respect et le nettoyage du matériel et des locaux
- Le suivi strict des commandes et stocks (inventaires mensuels)
Les modalités du contrat:
- CDI 39h
- Sur 5 jours (fermé le samedi et le dimanche)
- Salaire: 2200€ net par mois
- Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ -20 rue Louis Blériot Sainte-Luce-sur-Loire
- Prise de poste: Dès que possible
Vos horaires:
Horaires du matin: 4h/12h
Vos avantages
- Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (des réductions sur des centaines d'enseignes)
- 30 % de remise sur vos achats en magasin
- Tenues fournies par la maison (5 t-shirts, 3 pantalons, chaussures de sécurité et possibilité de vestes et tabliers)
- Une ou deux baguettes offertes par jour.
- Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier
Votre arrivée :
Vous serez accueilli et suivi une à deux journées par Jean Marc (responsable de la boutique), afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste,
Grâce à l'application Telegram vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues.
Votre parcours candidat :
Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;
Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;
Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique;
Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, elles vous proposeront un entretien avec Jean Marc, le responsable de la boutique.
Si tout se passe au mieux pour l'équipe et pour vous-même, l'embauche ne tardera pas.
Description du profil
Profil recherché :
- CAP ou BTM en pâtisserie (ou équivalent)
- Expérience confirmée en pâtisserie de boutique (minimum 2 ans)
- Maîtrise des techniques classiques : crèmes, pâtes, entremets
- Capacité à encadrer un apprenti
- Grand sens de l'organisation et rigueur dans les process
- Adaptabilité aux pics d'activité et travail en autonomie
Des expériences en grande distribution peuvent être valorisées si elles démontrent des compétences similaires.
Salaire et avantages
L'entreprise : Fish Recrutement
MA BOULANGERIE CAFÉ, c'est 26 adresses, entre Nouvelle-Aquitaine et Bretagne, où l'artisanat se vit sans filtre.
Pas de promesses en l'air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l'on se dit les choses et où l'on compte les uns sur les autres, parlons-en!
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