Chef de rang Hosco

Missions principales

• Assurer la mise en place de la salle (dressage, propreté, détails soignés).
• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et élégance.
• Présenter la carte, expliquer les plats, menus dégustation et accords mets-vins.
• Coordonner le service sur son rang (prise de commandes, envoi des plats, suivi).
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Encadrer les commis de rang et assurer la communication avec la cuisine et la sommellerie.

Compétences requises

• Excellente connaissance des techniques de service gastronomique.
• Maîtrise parfaite des codes du service en restauration étoilée.
• Bonne culture culinaire et œnologique.
• Présentation irréprochable et sens aigu du détail.
• Gestion du stress et esprit d'équipe.
• Maîtrise de l'anglais (souvent indispensable).

Profil recherché

• Formation hôtelière (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration).
• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou étoilée.
• Sens du service, élégance, discrétion et rigueur.

Le chef de rang est un pilier du service en salle, garant de l'excellence et de l'expérience client dans un établissement étoilé.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !