Cuisinier (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Votre gence SAMSIC emploi de Pont - L'Abbé recherche pour le compte de son client, entreprise locale de renomée et spécialisée dans la confection de plats préparés, un(e) :
CUISINIER / CRÊPIER en milieu agroalimentaire - H/F.
Garant de votre ligne de production, vous serez amené, dans le cadre de vos fonctions, à conduire une ligne de fabrication de crêpes et galettes selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vous répondrez aux exigences et impératifs de la production journalière.
Pour cela vous devrez :

• Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette.
• Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes et toutes préparations culinaires dans le respect des fiches recettes .
• Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, ).
• Gérer la fin d'activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production,
• Travailler en équipe et coordonner l'activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine.

Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine mais aussi une capacité d'adaptation pour une fabrication à l'échelle industrielle.
Avantages : indemnités de transport, prime habillage, panier repas...
Travail en 2x8 (horaire continu)
Travail en semaine (lundi au vendredi).
Poste à pourvoir sur du long terme.

Vous êtes issue du métier de pâtissier / boulanger ou cuisinier et avez acquis des compétences techniques ?
Votre profil nous intéresse !
Vous maîtrisez les outils informatiques en plus de votre savoir, nous attendons de notre future candidat(e) :
- autonomie,
- rigueur,
- réactivité,
- ponctualité et esprit d'équipe.