ALTERNANCE - ASSISTANT CHARGE DE PROJET EVENEMENTIEL H/F Sodexo Live

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

La tour Eiffel abrite 1 lieu événementiel et 2 restaurants dans lesquels opère Umanis (filiale de Sodexo Live) :

• Salle Gustave Eiffel : située au 1er étage de la tour Eiffel, elle accueille tous types d'événements professionnels : diner, cocktail, conférence, séminaire, lancement de produit, etc.
• Madame Brasserie : situé au 1er étage de la tour Eiffel, ce bistronomique a ouvert ses portes en juin 2022. Assuré par le chef Thierry Marx et sa brigade, il accueille des déjeuners et diners avec une vue imprenable et inoubliable sur les monuments de Paris.
• Le Jules Verne : situé au 2e étage de la tour Eiffel, ce restaurant doublement étoilé propose une cuisine raffinée et graphique élaborée par le chef étoilé Frédéric Anton.

En tant que chargé de projet événementiel H/F en alternance, vous aurez la charge de l'organisation de la partie traiteur des événements à la Salle Gustave Eiffel pour le compte de la société d'exploitation de la tour Eiffel. Vous assisterez également la responsable commerciale dans le montage tarifaire et l'organisation d'évènement MICE (sur les 3 lieux) pour le compte de Sodexo Live ainsi que de l'atteinte des objectifs de CA définis chaque année pour le site.

Vos missions principales :

• Vous êtes l'interlocuteur privilégié du client pour toutes les demandes entrantes
• Vous rédigez les propositions commerciales en accord avec le cahier des charges du client et le respect du lieu
• Vous accompagnez le suivi contractuel des ventes (contrats de ventes, gestion des acomptes, recouvrement des créances)
• Vous vous rendez disponible et organisez l'ensemble des rendez-vous et visites clients - Vous passez les commandes auprès des différents fournisseurs
• Vous transmettez les détails et consignes au responsable de l'opération
• Vous êtes présent pour accueillir votre client le jour de l'événement et vous assurez de la bonne réalisation de celui-ci.
• Vous mettez à jour le cahier produit et les offres régulièrement
• Vous vous assurez de la parfaite satisfaction du client de la signature du contrat de vente jusqu'à l'exécution de la prestation

• Vous êtes en master 2 communication et/ ou événementiel ?
• Vous avez une maîtrise parfaite du français et un niveau B2 d'Anglais ?
• Vous connaissez le milieu de la restauration ?
• Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques ?
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), ponctuel(le) et adaptable ?
• Une première expérience en alternance serait un plus !

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**

Depuis 2007, Sodexo Live! est fier de contribuer à l'optimisation de l'expérience des quelque 6 millions de visiteurs annuels de la tour Eiffel, grâce à un savoir-faire unique et une offre de restauration globale, diversifiée et responsable, représentant l'excellence culinaire à la française. A ce titre, Sodexo Live! contribue au rayonnement du mythique Le Jules Verne, restaurant gastronomique étoilé de Frédéric Anton situé au 2ème étage, et Madame Brasserie située au 1er étage, brasserie parisienne du chef Thierry Marx, ainsi qu'aux espaces de vente à emporter.