Cuisinier Brunch du dimanche (H/F) Le Café Saint-Aubin

Dans le cadre de notre brunch du dimanche, vous assurez en autonomie la mise en place, la préparation, le dressage et l'envoi des plats.
Vous réalisez des préparations simples et qualitatives type œufs (brouillés, pochés, cocotte), bacon, tartines salées chaudes, croque-monsieur etc. selon une carte définie. Le brunch est servi à l'assiette, entre 20 et 30 couverts par service et jusqu'à 2 à 3 services en haute saison.
Vous êtes responsable de l'organisation de votre poste, du respect des normes HACCP, de la gestion du rythme du service et du nettoyage de votre espace de travail en fin de service. Poste en autonomie le dimanche. Travail en cuisine ouverte sur le passe-plat.
Horaires fixes : dimanche de 9h à 15h.
Profil recherché :
- 1 an d'expérience minimum à un poste similaire
- Bonne organisation, rapidité d'exécution, sens du détail
- Connaissance et respect des règles HACCP indispensables
- À l'aise avec le travail en solo et la gestion d'un service
Ce que nous proposons :
- Ambiance de travail conviviale et respectueuse
- Repas fourni pendant le service
- Boisson chaude offerte
- Mission régulière chaque dimanche jusqu'à octobre incus
Candidature :
Merci d'envoyer votre CV et quelques lignes de motivation via la plateforme France Travail.