Chef(fe) de rang (H/F) - COMO Cordeillan-Bages Relais & Châteaux

À COMO Cordeillan-Bages, la restauration est une célébration du terroir médocain alliée à la philosophie de bien-être du groupe COMO. Nous ne cherchons pas seulement un technicien de salle, mais une personnalité rayonnante, capable d'orchestrer un service avec fluidité, élégance et une attention sincère portée à nos hôtes.

COMO Cordeillan-Bages c'est :

50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers.

Sous l'impulsion du Responsable de Salle, vous êtes le garant de l'harmonie de votre rang et le moteur de la satisfaction de nos hôtes.

Vos missions principales :

• L'art de la mise en scène : Orchestrer la mise en place (salle, bar, terrasse) pour que chaque espace soit une invitation au voyage.

• Le conseil personnalisé : Accueillir nos hôtes, les guider dans leurs choix (mets et boissons) et adapter votre discours pour sublimer leur expérience.

• La maîtrise du rythme : Assurer le bon déroulement du service, de la prise de commande à l'encaissement, avec une précision et une rapidité sans faille.

• Le leadership bienveillant : Accompagner et superviser les commis et stagiaires, en transmettant votre savoir-faire et les standards d'excellence de la Maison.

• La vigilance active : Veiller au respect absolu des règles d'hygiène et à l'harmonie constante de votre zone de service.

Quelques incontournables pour ce poste :

• L'expérience : Vous maîtrisez les codes de l'hôtellerie de luxe ou de la restauration gastronomique.

• Le savoir-être : Une présentation irréprochable, un sens aigu du détail et une attitude positive naturelle.

• Les compétences : Rapidité, efficacité et une excellente condition physique pour suivre le rythme de nos saisons passionnantes.

• Les langues : Un anglais fluide est indispensable pour échanger avec notre clientèle internationale.

• Le plus : Une curiosité pour l'œnologie sera un atout précieux dans notre région de Grands Crus.

Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable :

• 2 jours de repos consécutifs par semaine

• Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking

• Mise à disposition de vélos pour se déplacer

• Uniformes fournis et entretenus par nos soins

• Avantages dans l'ensemble du groupe

• Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins

• Possibilité de formation et de promotions en interne

• Opportunités de mobilité interne entre nos établissements

• CDD Saisonnier

• Salaire : selon profil

Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous ?  

Postulez dès maintenant à l'adresse mail suivante :  careers.cordeillanbages@*** 

  Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région. 

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux