Second de cuisine référent (H/F) Le Mercato de l'Emploi

Vous êtes un(e) second(e) confirmé(e) à la recherche d'une étape décisive dans votre parcours. Organisé(e), fiable, force de proposition, vous êtes capable de faire tourner une cuisine dans un contexte de montée en puissance. Selon votre profil, un poste de Sous-chef Exécutif peut vous être proposé.

Pour le compte d'un client évoluant dans le secteur de la restauration, nous recherchons un Second de Cuisine référent (H/F) disposant d'au moins 4 ans d'expérience réussie à un poste similaire. Le candidat idéal est titulaire d'un Bac Pro Cuisine ou d'un BTS Hôtellerie-Restauration option cuisine et possède une solide maîtrise des techniques culinaires, ainsi qu'une rigueur professionnelle exemplaire.Doté(e) d'un réel sens de l'organisation, vous savez travailler en autonomie tout en étant capable d'encadrer efficacement une brigade et de seconder le Chef dans l'ensemble des tâches opérationnelles. Vous faites preuve d'excellentes capacités d'adaptation, de réactivité et savez gérer la pression des services afin de garantir la qualité constante des prestations.

Au cœur de Paris, dans l'un des quartiers les plus prestigieux de la capitale, cette entreprise exerce son savoir-faire dans les domaines de la restauration et de l'événementiel d'exception. Portée par l'ambition de proposer des expériences culinaires uniques, elle gère un site emblématique où créativité, exigence et sens du service se conjuguent au quotidien pour satisfaire une clientèle tant locale qu'internationale.Cette enseigne dynamique prône l'excellence, la convivialité et la rigueur professionnelle. Forte d'une équipe passionnée et engagée, elle place la qualité des produits, l'innovation gastronomique et le respect des traditions au centre de ses préoccupations. Les collaborateurs bénéficient d'un environnement professionnel stimulant, favorisant l'apprentissage, la transmission des savoir-faire et le développement de leur potentiel.Le cadre de travail exceptionnel, situé à proximité des grands monuments parisiens, offre une occasion rare de participer à des projets ambitieux, tant pour la restauration quotidienne que pour l'organisation d'événements prestigieux. Rejoindre cette structure, c'est intégrer une aventure humaine où chaque talent contribue au rayonnement d'un lieu emblématique, en partageant une passion commune pour la gastronomie et le service d'excellence.