Second de cuisine/sous chef H/F Mon assistant RH

Second de Cuisine (H/F)



Vous souhaitez intégrer la brigade d'un bel établissement du 8ᵉ arrondissement et travailler aux côtés d'un chef passionné ?



Notre cabinet accompagne les établissements sérieux dans leurs besoins de recrutement et les profils exigeants dans leur recherche de poste.



Ce que nous vous proposons :



- Planning hebdomadaire : 5 jours travaillés avec services en coupure à la prise de poste ; une nouvelle organisation est en cours de déploiement pour évoluer rapidement vers un rythme plus confortable, avec 3 coupures par semaine et 2 journées en continu.

- Rémunération comprise entre 3 000 et 3 700 euros bruts mensuels selon profil.

- Deux jours de repos consécutifs : samedi et dimanche.

- Un environnement de travail dynamique, propice à l'expression de votre talent culinaire.



Profil recherché :



- Vous justifiez d'une solide expérience en tant que Second de cuisine dans des établissements de qualité.

- Vous êtes organisé, autonome, rigoureux et doté d'un excellent esprit d'équipe.

- Vous maîtrisez la gestion d'une brigade et savez transmettre votre savoir-faire tout en fédérant vos collaborateurs.

- Vous êtes passionné par le travail des produits frais et par l'innovation en cuisine.



Vos missions :



- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la brigade (6 à 7 personnes).

- Organiser et superviser la production en cuisine en garantissant une qualité constante et irréprochable.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Participer activement à la formation et au développement des compétences de l'équipe.

- Être force de proposition pour enrichir la carte et contribuer à l'amélioration continue de l'offre culinaire.



Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez en savoir plus sur cette opportunité ? N'attendez plus et postulez dès maintenant !

Mon Assistant RH accompagne des établissements de confiance du secteur de l'hôtellerie-restauration dans leurs besoins de recrutements. Nous souhaitons mettre en relation les bons candidats avec les bons établissements. Postulez à l'offre pour être rappelé rapidement afin d'en apprendre plus sur l'offre, sur l'établissement et de démarrer les premières étapes du processus de recrutement.