Responsable de dépôt - Produits alimentaires (H/F) HOPPUNT

Entreprise spécialisée dans la distribution de produits alimentaires premium à destination des professionnels de la restauration recherche un(e) Responsable de dépôt pour son site logistique situé au MIN de Rungis.
Acteur clé du bon fonctionnement opérationnel, vous garantissez la gestion quotidienne du dépôt, la qualité du service client et la performance logistique, dans un environnement exigeant et à taille humaine.
Vos missions principales :
- Gestion et organisation du dépôt
- Superviser les opérations quotidiennes : réception, stockage, préparation et expédition des marchandises
- Garantir la bonne gestion des flux de produits frais (qualité, traçabilité, respect des normes)
- Veiller à l'ordre, à la sécurité et à la conformité du dépôt
Préparation des commandes et logistique :
- Préparer et contrôler les commandes clients dans le respect des délais et des standards qualité
- Organiser les tournées de livraison (2 chauffeurs), avec des départs impératifs avant 7h
- Gérer les priorités selon les volumes et les contraintes horaires
Relation clients et activité commerciale :
- Accueillir et conseiller une clientèle professionnelle (restaurateurs, grossistes, acteurs du MIN)
- Réaliser les ventes et encaissements via le logiciel interne
- Avoir une approche commerciale proactive : mise en avant des produits, optimisation du panier moyen
Suivi informatique et gestion des stocks :
- Utiliser les outils de gestion pour le suivi des stocks, ventes et encaissements
- Analyser les écarts de stock, pertes, retours et alertes qualité
- Mettre en place des actions correctives pour limiter les pertes
Coordination avec les achats
- Transmettre les besoins au service achats selon les échéances définies
- Assurer le relais du responsable achats lors de ses absences
- Anticiper les besoins en produits frais selon l'activité et les ventes
Profil recherché :
Expérience :
Expérience confirmée en logistique, gestion de dépôt, distribution alimentaire ou commerce B2B
Une expérience sur le MIN de Rungis ou dans les produits frais est un atout
Compétences :
Maîtrise des outils informatiques de gestion et de suivi des stocks
Aisance avec les chiffres et le calcul mental
Français / Italien courant indispensable
Qualités personnelles :
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Sens du service client et esprit commercial
- Capacité à travailler sur des horaires matinaux
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Conditions du poste :
Contrat : CDI
Statut : Employé
Horaires :
Lundi & jeudi : 3h30 - 12h
Mardi, mercredi & vendredi : 4h - 12h
Rémunération : 2 500 € brut mensuel (30 000 € brut annuel)
Avantages :
- Prise en charge à 50 % du titre de transport ou stationnement gratuit
- Carte d'accès au MIN fournie
- Téléphone et ordinateur professionnels