Tourier H/F (H/F) LA POMPADOUR

Nous recrutons un(e) Tourier(ère) expérimenté(e)

Contrat : CDI - Temps plein
Lieu : Présentiel - La Pompadour

Qui sommes-nous ?

La Pompadour est une boulangerie-pâtisserie artisanale où chaque produit est réalisé sur place, avec soin et exigence.
Notre équipe, s'engage chaque jour à proposer des créations faites maison, gourmandes et de qualité.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Tourier(ère) expérimenté(e) souhaitant s'investir durablement dans une maison conviviale et reconnue.

Vos missions

Sous la responsabilité des gérants, vous participerez à la production quotidienne des viennoiseries et produits feuilletés. Vous serez notamment chargé(e) de :

Préparer les différentes pâtes destinées aux viennoiseries, tartes et feuilletés sucrés ou salés.
Réaliser le façonnage, le fonçage et la cuisson dans le respect du savoir-faire artisanal.
Veiller à la qualité, à la régularité et à la fraîcheur des produits.
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous serez autonome sur :

La fabrication d'une large gamme de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, brioches, chaussons aux pommes, etc.).
La réalisation de pâtes sucrées et salées (quiches, pizzas.).
L'ensemble du processus de production : pétrissage, tourage, façonnage, fermentation et cuisson.
Profil recherché

Expérience confirmée en tourage.
Rigueur, ponctualité et sens du détail.
Goût du travail en équipe et envie de transmettre.
Passion pour le métier et envie d'évoluer dans une maison attachée à la qualité artisanale et à la bienveillance.
Conditions de travail

Horaires : 4h00 - 11h00
Repos : dimanche + un jour en semaine
Poste à pourvoir immédiatement
Avantage : prise en charge du transport quotidien
Intéressé(e) ?

Présentez-vous directement en boutique pour nous rencontrer !
Nous serons ravis d'échanger avec vous sur votre parcours et votre savoir-faire.

À très bientôt,
Madame & Monsieur Buisson