Pâtissier / Pâtissière (H/F) HOTEL ASTON LA SCALA

Hôtel 4* en centre ville face à la coulée verte, recherche pour son restaurant un/e pâtissier/iere :
Il/Elle est chargé/e de la préparation, de la cuisson et de la décoration des différents types de desserts (gâteaux,
pâtisseries, biscuits, croissants, chocolats, pralinés, crèmes, finger food, glaces, etc.), en suivant des recettes
précises.
Voici ses principales fonctions :
* Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés, comme les gâteaux, les petites pâtisseries et les croissants
* Préparer les desserts à la cuiller tels que les crèmes, flans, glaces et crèmes glacées
* Préparer les chocolats et autres produits en chocolat et confiseries
* Préparer les biscuits et la pâtisserie salée
* Décorer les gâteaux et desserts
* Gérer l'activité du laboratoire de pâtisser

CDI/39h
Primes

Uniforme fourni, heures sup récupérées
Mutuelle/transport

URGENT