PATISSIERE / PATISSIER EN SALON DE THE (H/F) LA TISANERIE GOURMANDE

Salon de thé cocooning niché dans un cadre exceptionnel au coeur de la Citadelle de Blaye
La philosophie de la Tisanerie est de proposer des gâteaux maison sains et gourmands, moins sucrés avec des options sans gluten, sans lait et parfois vegan. Nous attachons de l'importance à l'utilisation d'ingrédients de qualité, avec un approvisionnement fréquemment local et bio.
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) sensible à ces valeurs, motivé(e) et prêt(e) à s'impliquer à nos côtés, pour une aventure humaine et créative.
Travail uniquement en matinée
Prérequis et qualités souhaitées :
Formation CAP Pâtisserie et expérience dans le métier
Préparation des gâteaux selon les recettes établies
Autonomie
Maitrise des normes HACCP
Sens du détail et de la qualité
Esprit d'équipe, dynamisme et curiosité