Directeur / Directrice de restaurant DNA paradis group

Au sein de nos restaurants à Paris ou en Ile de France, vous serez le Directeur/rice et :

• vous serez en charge du développement du chiffre d'affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
• vous analyserez les performances de votre restaurant et piloterez la gestion administrative et financière de votre restaurant en lien avec la Direction Générale
• vous veillerez à la qualité de vos recrutements ainsi qu'à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs : coaching, communication et motivation sont vos maîtres-mot
• vous fidéliserez la clientèle
• vous serez le représentant de la Direction Générale vis-à-vis de l'ensemble des services officiels (DDPP, Inspection du travail, ...)

Avantages : 

• travail en continu
• salaire motivant (fixe et primes)
• statut cadre
• 2 jours de repos consécutifs
• un environnement de travail respectueux où vous pourrez exercer la gestion complète d'un restaurant avec l'aide et le conseil des fonctions supports basées au siège

Vous êtes :

• un pilote professionnel du compte d'exploitation
• un véritable commerçant et manager
• leader et fédérateur
• dynamique, disponible doté d'un esprit d'équipe et d'une bonne humeur

Avec plus de 40 ans d'expérience, le succès du PARADIS DU FRUIT continue de bouleverser le paysage de la restauration dans toute la France.

Renommé dans l'univers de la restauration saine, fraîche et délicieuse, nos restaurant sont à la fois bar à jus et cocktails, salon de thé et glacier, c'est un concept précurseur et intemporel !