Cuisinier / Cuisinière (H/F) LA FIERTE 21

LA FIERTÉ est un nouveau Bar Restaurant Queer (LGBT) friendly et festif qui ouvrira ses portes fin début fév. 2026. à Paris 10.

En plus d'une cuisine française traditionnelle, nous proposons une carte originale de cuisine du Monde, de street food et de barbecue au Brasero.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et ouvert(e) d'esprit pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(reuse), polyvalent(e) et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant mais familial et festif, cette opportunité est faite pour vous. Poste à pourvoir à partir de Janvier / Février 2026 (date à confirmer)

Qualités recherchées :
- Diplôme reconnu en cuisine et expérience significative
- Maitrise des techniques de la Cuisine et confection des grands classiques
- Connaissance souhaitée en cuisine du Monde
- Maîtrise des cuissons de la viande au Brasero
- Connaissance souhaitée de la cuisine au cuisine au Wok
- Expérience en mise en place, dressage et finitions de plats
- Capacité d'organisation et autonomie
- Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d'équipe

Vos principales missions :
- Travailler en collaboration avec "la Cheffe" sur l'élaboration des recettes (fiches techniques) et de la carte
- Participation à la gestion des stocks et à la réception des produits
- Préparation et confection des plats culinaires
- Assurer un service efficace pendant le coup de feu
- Assurer un entretien de votre espace de travail selon le respect du HACCP