Controleur de Gestion H/F Page Personnel

BUDGET ET PREVISIONS

• Élaborer, suivre et actualiser le budget annuel en collaboration avec les managers d'établissement.
• Construire les prévisionnels d'activité (forecasts) et réviser les budgets en cours d'année.

REPORTING ET ANALYSE DE LA PERFORMANCE

• Assurer les clôtures mensuelles et produire les reportings financiers destinés à la Direction.
• Élaborer et actualiser les tableaux de bord de suivi des indicateurs clés (KPI) par établissement.
• Analyser les écarts entre le réalisé et le budget / les prévisions et identifier les leviers d'action.
• Calculer et suivre les ratios de performance spécifiques au secteur HCR (Suivi du CA et des offerts, contrôle cost liquide et solide, suivi masse salariale).

PILOTAGE ET OPTIMISATION DES COUTS

• Analyser la structure des coûts et identifier les opportunités d'optimisation.
• Recommander des actions correctives pour améliorer la rentabilité.
• Contrôler les coûts liquides et solides (inventaires, pertes, écarts).
• Suivre les cycles hebdomadaires et mensuels d'approvisionnement par catégorie.

CONTROLE ET FIABILISATION

• Participer aux inventaires mensuels et annuels sur site.
• Contrôler la fiabilisation des données comptables.

N/C

Vous êtes diplômé(e) d'une formation supérieure en contrôle de gestion ou finance (Bac+3 minimum) et disposez d'une expérience confirmée, de minimum 4 années.

La connaissance du secteur HCR est obligatoire.

Vous avez une excellente maîtrise d'Excel (formules avancées, TCD, macros).

Bonne compréhension des flux économiques dans l'hôtellerie-restauration.

Poste également ouvert aux candidats en situation de handicap.

Notre client spécialisé dans son secteur recherche une personne pour un poste de contrôle de gestion.

Le poste est à pourvoir en CDI à Paris.