Commis de salle/Commis sommelier H/F Ben Touch

Vos missions :

Rattaché à notre directeur d'établissement, vous serez en charge de :

• Assurer la propreté de la salle et du matériel
• Assurer la gestion des stocks de vin et des spiritueux
• Conseiller les clients sur les accords mets-vins et les suggestions de boissons
• Servir les vins et spiritueux avec professionnalisme et élégance
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cave à vin
• Collaborer avec le sommelier en chef pour les dégustations et les recommandations
• Dresser la salle du restaurant selon le plan établi
• Napper et dresser les tables
• Mettre en place le matériel nécessaire et fournir les approvisionnements suivants
• S'occuper du vestiaire des clients
• Disposer le pain et le beurre, apporter une carafe d'eau si demandée
• Débarrasser les tables
• Nettoyer une table au départ des clients
• Installer des clients à une table, leur permettre d'accéder à leur place
• Apporter la carte des menus, des desserts ou des glaces
• Veiller au respect des règles d'hygiène et des engagements environnementaux
• Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris

Votre profil :

Expérience probante et doté d'un diplôme dans le service en restauration et ou similaires

• Vous avez une bonne connaissance des vins et des spiritueux ;
• Vous êtes passionné par l'œnologie et les accords mets-vins ;
• Vous avez d'excellentes compétences en communication ;
• Vous êtes capable de suivre des instructions et de travailler en équipe ;
• Vous êtes à l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu ;
• Vous êtes efficace, rapide et adroit ;
• Vous avez la capacité à travailler le weekend et les jours fériés ;

Modalités :

• Contrat : 39H.
• Rémunération : Fixe négociable selon expérience.
• Poste évolutif !

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE SALLE/ COMMIS SOMMELIER H/F!

Le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/