FORUM : COMMIS DE CUISINE EXPERIMENTE (H/F) HOTEL DE SERS 5*

ORGANISATION PROCHAIN FORUM HR DE LUXE LE LUNDI 6 OCTOBRE

Sous l'autorité du Chef de partie, vous aurez pour missions principales :
-Assister dans le préparation des ingrédients et des plats
-Mettre en place et organiser la cuisine, les ustensiles et les autres équipements nécessaires
-Suivre les instructions selon les recettes du Chef (fe) de partie
-Contrôler la cuisson, l'assaisonnement et la présentation des plats
-Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Assurer l'entretien de votre espace de cuisine y compris les surfaces de travail

Compétences requises pour le poste :
-Expérience minimum 1 an à ce poste
-Passion pour la cuisine et l'apprentissage des techniques culinaires
-Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe
-Capacité à respecter les délais et travailler sous pression
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
-Bonne coordination et dextérité manuelle

Les missions du poste sont non-exhaustives et seront amenées à évoluer. Le salaire fera l'objet d'une négociation selon le profil et l'expérience. Le temps de travail est environ de 7 à 8 heures par jour et implique une disponibilité les week-end.