Formation TP Commis de cuisine en alternance (H/F) AFEC

Rejoignez notre centre de formation en alternance - Devenez Commis de Cuisine

Poste à pourvoir à Bordeaux (33) / Alternance / Entreprise partenaire dans le secteur de la restauration

Qui sommes-nous ?

AFEC / Talent School, centre de formation reconnu depuis plus de 50 ans, vous accompagne vers l'emploi en vous formant en alternance à des diplômes reconnus par l'État.
Nous recrutons actuellement pour le compte de l'une de nos entreprises partenaires dans le secteur de la restauration en contrat d'apprentissage, dans le cadre du Titre Professionnel Commis de Cuisine.

Vos missions :

- Préparation des ingrédients : découpe, lavage des légumes, préparation des viandes
- Réalisation des préparations de base : fonds, sauces, garnitures
- Assistance au chef de partie : exécuter les consignes et aider à mise en place
- Dressage des plats : participation au montage des assiettes sous la supervision du chef
- Respect des normes d'hygiène : nettoyage du poste de travail, application des règles HACCP
- Réception et rangement des livraisons : contrôle qualité et stockage dans le respect de la chaîne du froid

Profil recherché :

- Rapidité d'exécution et bonne résistance au stress
- Autonome, responsable et organisé(e)
- Travail d'équipe, envie d'apprendre

Formation & Contrat

Titre préparé : Titre Professionnel Commis de cuisine
Type de contrat : Apprentissage
Lieu : Bordeaux (33)
Rémunération : Entre 700 € et 1 800 € selon âge et profil
Horaires : Du lundi au vendredi

Depuis 1975, le groupe AFEC accompagne les demandeurs d'emploi, alternants et salariés en reconversion grâce à ses 240 collaborateurs. Sa mission est de proposer des formations diplômantes, certifiantes ou de développement adaptées à chaque parcours. Son approche repose sur l'innovation et la pédagogie pour offrir des méthodes modernes et efficaces. Ses valeurs placent l'individu au centre, avec un accompagnement personnalisé en fonction de son projet et de ses compétences.