Chef Patissier H/F Crit

Nous recrutons un Patissier H/F pour notre client occupant l'un des lieux emblématiques de la capitale.
Au sein d'une brasserie chic, conviviale et à la cuisine raisonnée, le Patissier recherché devra:

- Encadrer une équipe de 3 personnes
- Procéder au montage des desserts à l'assiette
- Superviser le tea time ( pâte à choux,cookies,offres simples mais premium)
- Gestion de l'hygiène et l'applpication des normes
- Horaires de journée 7h30 - 17h ,5 jours/7
- Contrat intérimaire renouvelable

Le candidat idéal que nous recherchons :
- Doit etre expérimenté en patisserie et ayant la maîtrise des recettes traditionnelles de la patisserie française, une expérience en restauration est un plus.
- Management et esprit d'équipe
- Rapidité d'exécution
- Rigueur absolue en matière d'hygiène
- Prise de hauteur et capacité à soutenir l'équipe au quotidien
- Calme , maturité et sens de l'équilibre

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.