Assistant Chef de Réception - F/H Hosco

Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.

Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c'est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l'hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau - Raffles Paris, l'Art est omniprésent, avec un service exclusif d'Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d'art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d'œuvres d'art.

L'offre culinaire est elle aussi portée par l'esprit de créativité qui anime tout l'hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l'effervescence du "Bar Long" jusqu'aux trois restaurants : "Matsuhisa Paris" dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l'illustre Chef Nobu et "Il Carpaccio", restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d'exception du restaurant "La Cuisine". Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l'on aime se perdre, pour mieux se retrouver.

• Contrôle des fonds de caisse

• Adhère aux procédures et standards du Royal Monceau - Raffles Paris

• Applique la procédure de gestion des plaintes clients

• S'assure des retours clients au c/out ; coordonne avec les guest relations

• Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs

• Est en charge de l'administration du service: effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)

• Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin d'offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné.

• S'assure que les clients VIPs soient reconnus à l'arrivée et qu'ils reçoivent un accueil efficace

• Contrôle la disponibilité des chambres, catégories restantes, tarifs et attributions

• Optimise l'occupation et le prix moyen tout en maintenant les standards de service

• Est en relation permanente avec le housekeeping pour s'assurer de la qualité et de l'efficacité du rendu des chambres

• S'assure que toutes demandes spéciales clients soient transmises au housekeeping

• Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles

• Excellente présentation, exemplarité, sens du service

• s'implique dans ses décisions et le projet ;

• sens aigu du service et de la qualité dans le luxe ;

• grande énergie et détermination dans le travail ;

• sens de l'écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ;

• confidentialité et sécurité des informations client ;

• possède un sens aigu de l'innovation : force de proposition

• capacité d'adaptation, flexibilité.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !